第15回：きゅうりとささみの梅ポン和え

第15回：きゅうりとささみの梅ポン和え




調理時間： 約10分

ポイント： さっぱり梅とポン酢で夏にぴったり！レンジ調理で簡単・低脂質・高たんぱく。お弁当や作り置きにもおすすめです。

材料（2人分）

  • 鶏ささみ…2本
  • きゅうり…1本
  • 梅干し…1個（種を除いてたたく）
  • ポン酢…大さじ1と1/2
  • 白ごま…適量
  • （お好みで）大葉…2枚（千切り）

作り方

  1. ささみは耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱し、粗熱をとって手で裂く。
  2. きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする（または千切りスライサーでも可）。
  3. ボウルにささみ、きゅうり、梅、ポン酢を入れて和える。
  4. 器に盛り、白ごまや大葉を添えて完成！

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