第10回：ミニトマトと卵の中華スープ

第10回：ミニトマトと卵の中華スープ



調理時間： 調理時間：約10分

ポイント： 汁物も欲しいときに3分で完成。さっぱり＆優しい味わい。

材料（2人分）

  • ミニトマト…6〜8個（半分に切る）
  • 卵…2個（溶いておく）
  • 鶏がらスープの素…小さじ2
  • 水…400ml
  • 塩・こしょう…少々
  • ごま油…少々
  • 万能ねぎ（お好みで）…少々

作り方

  1. 鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかける。
  2. 沸騰したらミニトマトを加え、1〜2分煮る。
  3. 溶き卵をゆっくり回し入れ、ふんわり固める。
  4. 塩・こしょうで味を整え、ごま油を少々たらす。
  5. お好みで万能ねぎを散らして完成。

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