第14回：ピリ辛にんにく味！豚バラともやしのスタミナ炒め

第14回：ピリ辛にんにく味！豚バラともやしのスタミナ炒め



調理時間： 約10分

ポイント： 豚バラ×もやしで簡単＆節約！にんにくと豆板醤のピリ辛味が食欲をそそる、夏にぴったりのスタミナおかず。

材料（2人分）

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • もやし…1袋
  • にんにく…1かけ（みじん切り）
  • 豆板醤…小さじ1
  • しょうゆ…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • みりん…小さじ1
  • ごま油…小さじ2

作り方

  1. フライパンにごま油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出るまで炒める。
  2. 豚バラを加えて色が変わるまで炒め、豆板醤を加える。
  3. もやしを加えて強火でさっと炒める。
  4. しょうゆ・酒・みりんを加えて全体を混ぜる。
  5. もやしがしんなりしたら火を止めて完成！

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