第6回：鶏ささみの梅しそチーズ巻き

第6回：鶏ささみの梅しそチーズ巻き



調理時間： 調理時間：約15分

ポイント： 梅のさっぱり感とチーズのコクが相性抜群！お弁当にもおすすめ。

材料（2人分）

  • 鶏ささみ…4本
  • 梅干し…2個（種を除いてたたく）
  • 大葉（しそ）…4枚
  • スライスチーズ…2枚（半分に切る）
  • 塩・こしょう…少々
  • 片栗粉…適量
  • サラダ油…大さじ1

作り方

  1. 鶏ささみは筋を取り、厚みを開いて塩こしょうをふる。
  2. 広げたささみに、梅・しそ・チーズをのせて巻く。
  3. 巻き終わりに片栗粉をまぶして留める。
  4. フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。
  5. 転がしながら全体に焼き色をつけ、中まで火を通したら完成。

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