第7回：包まない餃子風炒め

第7回：包まない餃子風炒め

調理時間： 調理時間：約10分

ポイント： 包まないから簡単！餃子の味をそのままおかずに。ご飯がすすむ一品。

材料（2人分）

• 豚ひき肉…150g
• キャベツ…2枚（みじん切り）
• ニラ…1/4束（ざく切り）
• にんにく…1片（みじん切り）
• しょうが…1片（みじん切り）
• 醤油…大さじ1
• 酒…大さじ1
• ごま油…大さじ1
• 塩・こしょう…少々

作り方

1. フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうがを炒める。
2. 香りが出たらひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。
3. キャベツ・ニラを加えて炒め合わせる。
4. 酒・醤油で味付けし、塩こしょうで整える。
5. 全体がしんなりしたら完成。