第20回：ツナと豆腐のとろとろ和風煮

第20回：ツナと豆腐のとろとろ和風煮



調理時間： 約10分

ポイント： 火を使わず、電子レンジでも作れる！ツナの旨味と出汁が染み込んだ豆腐が絶品。胃にやさしいヘルシーおかずです。

材料（2人分）

  • 木綿豆腐…1丁（300g）
  • ツナ缶…1缶（油を切る）
  • 長ねぎ…1/2本（斜め薄切り）
  • めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
  • 水…100ml
  • 片栗粉…小さじ1（同量の水で溶く）
  • ごま油…小さじ1（風味づけ）

作り方

  1. 豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に水・めんつゆ・長ねぎを入れて火にかける。
  3. 煮立ったら豆腐・ツナを加え、3〜4分煮る。
  4. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかける。
  5. 器に盛り付けて完成！

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