第22回：ひき肉とピーマンの甘辛そぼろ炒め

第22回：ひき肉とピーマンの甘辛そぼろ炒め



調理時間： 約10分

ポイント： ご飯が進む甘辛味！ピーマンの苦みもそぼろと一緒ならお子様でも食べやすく、お弁当にもピッタリ。

材料（2人分）

  • 豚ひき肉…200g
  • ピーマン…3個（細切り）
  • しょうゆ…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • 酒…大さじ1
  • ごま油…小さじ1
  • 白ごま…適量（仕上げ）

作り方

  1. フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。
  2. 肉の色が変わったらピーマンを加えて炒める。
  3. 酒・砂糖・みりん・しょうゆを加えて炒め合わせる。
  4. 汁気が少なくなったら火を止め、白ごまをふって完成！

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