第25回：ささみとブロッコリーの塩昆布マヨ和え

第25回：ささみとブロッコリーの塩昆布マヨ和え



調理時間： 約10分

ポイント： 塩昆布の旨味とマヨネーズのコクでやみつきに！電子レンジで簡単調理＆作り置きにも最適。

材料（2人分）

  • 鶏ささみ…2本
  • ブロッコリー…1/2株（小房に分ける）
  • 塩昆布…ひとつまみ（約5g）
  • マヨネーズ…大さじ1と1/2
  • 酒…小さじ1（ささみ加熱用）
  • 白ごま…適量

作り方

  1. ささみは耐熱容器に入れ、酒をふってラップし電子レンジ600Wで1分半〜2分加熱。粗熱が取れたら手で裂く。
  2. ブロッコリーも耐熱容器でラップし、電子レンジ600Wで2分加熱し、粗熱を取る。
  3. ボウルにささみ・ブロッコリー・塩昆布・マヨネーズを入れてよく和える。
  4. 器に盛って白ごまをふり、完成！

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