第27回：豆苗とひき肉のオイスター炒め

第27回：豆苗とひき肉のオイスター炒め



調理時間： 約10分

ポイント： 節約＆時短食材の豆苗を使った、ひき肉との旨味たっぷり炒め物。ごはんがすすむ味付けでお弁当にもおすすめ！

材料（2人分）

  • 豆苗…1パック（根元を切り落として半分に切る）
  • 豚ひき肉…150g
  • にんにく…1片（みじん切り）
  • オイスターソース…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 酒…大さじ1
  • ごま油…小さじ1

作り方

  1. フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、香りが立ったらひき肉を炒める。
  2. ひき肉の色が変わったら、豆苗を加えてサッと炒める。
  3. オイスターソース・しょうゆ・酒を加えて炒め合わせる。
  4. 全体がしんなりしたら火を止めて器に盛りつけて完成！

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