第32回：サバ缶とキャベツの味噌バター炒め

第32回：サバ缶とキャベツの味噌バター炒め



調理時間： 約10分

ポイント： サバ缶を使うことで下ごしらえ不要！味噌とバターのコクでキャベツがどんどん進む、忙しい日にもぴったりの一品です。

材料（2人分）

  • サバの水煮缶…1缶（約190g）
  • キャベツ…1/4玉（ざく切り）
  • にんにく…1片（みじん切り）
  • 味噌…大さじ1
  • バター…10g
  • サラダ油…小さじ1
  • 黒こしょう…適量

作り方

  1. フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で香りが立つまで炒める。
  2. キャベツを加えてしんなりするまで炒める。
  3. サバ缶を汁ごと加え、味噌とバターも加えて全体を優しく混ぜる。
  4. キャベツが柔らかくなったら、仕上げに黒こしょうをふって完成。

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