第33回：和風キッシュ風オムレツ（フライパンで簡単！）

第33回：和風キッシュ風オムレツ（フライパンで簡単！）



調理時間： 約10分

ポイント： 洋風キッシュ風だけど、味はほっこり和風。卵焼き器や小さめのフライパンで作れて、忙しい朝にもおすすめ。冷めてもおいしいのでお弁当にも◎

材料（2人分）

  • 卵…3個
  • 和風だしの素（顆粒）…小さじ1/2
  • 牛乳…大さじ2
  • 小松菜…1株（ざく切り）
  • しめじ…1/2パック（石づきを除く）
  • ハム…2枚（短冊切り）
  • スライスチーズ…1枚（ちぎっておく）
  • 塩・こしょう…少々
  • サラダ油…小さじ1

作り方

  1. 小松菜、しめじ、ハムをサラダ油で軽く炒める。
  2. ボウルに卵、だしの素、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜる。
  3. 炒めた具材を卵液に加え、混ぜる。
  4. フライパンに流し入れて弱火で焼き、途中でちぎったチーズをのせる。
  5. 蓋をして3～4分蒸し焼きにし、中まで火が通ったら完成！

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