第40回：サバ缶のピリ辛スタミナ丼

第40回：サバ缶のピリ辛スタミナ丼



暑い季節にもぴったりな、サバ缶を使ったスタミナ満点の丼ぶりメニューです。
火を使う時間も短く済むので、時短でサッと作れて、栄養もバッチリ！

🍚 材料（2人分）

  • サバの水煮缶…1缶（約190g）
  • 玉ねぎ…1/2個（薄切り）
  • にんにく…1片（みじん切り）
  • しょうが…1片（みじん切り）
  • ごま油…小さじ2
  • 豆板醤…小さじ1/2（お好みで調整）
  • 醤油…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • 温かいごはん…2杯分
  • 刻みねぎ・白ごま…適量（仕上げ用）

👩‍🍳 作り方

  1. フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうがを炒める。
  2. 香りが立ったら、玉ねぎと豆板醤を加えて中火で炒める。
  3. サバ缶を汁ごと加え、醤油・みりんも加えて全体を軽く煮詰める。
  4. 温かいごはんの上に乗せ、刻みねぎ・白ごまをふる。

⏱ 調理時間

約10分

📌 ポイント

  • 豆板醤は辛さを見ながら加減しましょう。
  • サバ缶の旨味を活かして、味付けはシンプルでもご飯が進みます！

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